กาแฟกับการเดินทางของชีวิต
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สำคัญในชีวิตประจำวัน เพื่อแก้ง่วงและช่วยให้ตื่นตัว เป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ต้องทานกาแฟ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแซนทีนอัลคาลอยด์ มีรสขม ช่วยกระตุ้นสมอง กว่าจะเป็นกาแฟที่หอมกรุ่น รสชาติดี ในแต่ละแก้วนั้น กาแฟนั้นต้องผ่านกรรมวิธีและวิธีการผลิตหลายขั้นตอน เช่น เริ่มจากการคัดสรรเมล็ดกาแฟ เพื่อการปลูก ลดน้ำผวนดิน เก็บเกี่ยว ตากแห้งจนขั้นตอนกะเทาะเปลือก บ่มกาแฟ สีกะลากาแฟ คั่ว และในที่สุดสกัดมาเป็นกาแฟ ซึ่งเปรียบเทียบกับชีวิตของเรา ที่ได้รับการเลี้ยงดูฟูมฟัก จนเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพ ผ่านการอบรมสั่งสอน ใส่ใจให้ความรัก ให้ได้เรียนรู้ ให้ได้รับการศึกษา เป็นความสมบูรณ์ของชีวิต
กาแฟมีเพียงรสชาติเปรี้ยวหรือขม แต่หากได้ผสมกับ น้ำตาล นมข้น ครีมเทียม หรือ โกโก้ จะทำให้กาแฟนั้นมีรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากๆ เช่นเดียวกับชีวิตของเราที่ไม่ได้มีเพียงด้านเดียว เราต้องพบเจอกับความหลากหลายรสชาติของชีวิต ต้องพบเจอกับความสุข ความทุกข์ ความสมหวัง ความผิดหวัง ความสำเร็จ ความล้มเหลว สลับกันไป เป็นอย่างนี้ตลอดชั่วชีวิต
ชีวิตของคนต้องพบเจอความทุกข์ยากลำบากมากมาย เหตุการณ์ หรือสถานการณ์ ต่างๆ ที่พบเจอแบบตั้งใจหรือไม่ตั้งใจ ที่กระหน่ำเข้ามาอย่างหนักหน่วง สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำให้คุณค่าในตัวของเราลดลงเลย และบางครั้งกลับทำให้เราได้แสดง ศักยภาพในตัวเองที่ซ่อนอยู่ออกมาอย่างเต็มที่ โดยไม่รู้ตัว โดยการแก้ปัญหาจากเล็กๆจนถึงปัญหาใหญ่ๆ ดังนั้นการเรียนรู้ ความสามารถ หรือประสบการณ์ เปรียบเหมือน น้ำตาล นม คาราเมล ที่เติมลงไปในกาแฟนั้นเอง บางครั้งอาจทำให้เกิดความท้อแท้ใจได้ แต่อุปสรรคเหล่านั้น กำลังสร้างเราให้แข็งแกร่ง เข้มแข็ง เติบโต และทำให้ชีวิตมีสีสัน และประสบความเสร็จในชีวิต เสมือนกาแฟที่เริ่มจากขม และกลายมาเป็นรสชาติดี กลมกล่อม นั่นเอง
ที่มา : https://tamhakamlangjai.blogspot.com/2021/08/blog-post.html/ วันที่สืบค้น 7 ธค.2566
